MENIKMATI HANGATNYA SEMANGKUK TAUWA YANG BISA UNTUK MENYEGARKAN BADAN

 

            Musim hujan sudah mulai datang. Hawa dingin yang menusuk serta air yang membuat daya tahan tubuh menurun. Kalau sudah seperti ini paling enak kalo kita makan sesuatu yang hangat. Ada makanan hangat yang biasa di temukan pada pagi hari. Yaitu TAUWA.

 

            Tauwa sendiri adalah sejenis kembang tahu yang disiram dengan kuah jahe yang hangat dan nikmat. Biasanya tauwa juga di campur dengan kacang kowa. Dan di sajikan dengan sepotong cakwe yang nikmat. Tak lupa siraman santan kental untuk menambah rasa gurih. Perpaduan rasa gurih dan cakwe serta manis dan hangatnya kuah jahe membuat badan kita menjadi hangat dan segar.

 

            Kalau anda berada di Surabaya cobalah untuk ke daerah darmo harapan atau darmo satelit. Disana terdapat beberapa penjual tauwa yang berderet. Biasanya pembelinya adalah orang orang bermobil. Jadi jangan kaget kalo nanti sepanjang jalan banyak mobil terparkir. Walaupun penjual tauwanya gerobakan, tak menghalangi orang orang buat antri membelinya. Disana biasanya orang orang beli terus dimakan di mobil.

 

            Diantara penjual tauwa disana ada satu yang terkenal yaitu cak Yudi cs Namanya. Yang gerobaknya paling rame biasanya. Tapi kalo saya pribadi lebih suka di gerobak pak bejo yesss. Rasanya lebih cocok ke selera saya, jahenya lebih terasa.  Pagi pagi menikmati semangkok tauwa campur dan menyeruput hangatnya kuah jahe menjadikan badan hangat dan segar.

 

            Yang paling saya suka dari Tauwa campur tentu saja adalah kacang kowa nya. Rasa manis dari kuah kacang dan tekstur kental dari kacang ijo yang di campur dengan tepung kanji sepertinya. Menjadikan berbagai macam tekstur jadi satu menjadi perpaduan yang cocok untuk memulai hari.

 

Demikian pengalaman saya menikmati Tauwa. Anda juga harus mencobanya karena sangat cocok untuk memulai hari sebelum kerja atau beraktivitas

 

Read More

GROBAR, KARENA YANG GEROBAKAN TAK SELALU INSTAN

 

                Akhir-akhir ini mulai banyak bermunculan kopi kopi gerobakan di jalanan. Beragam warna gerobak pun menghiasi jalanan. Ada yang merah, orange, putih, hijau dan masih banyak lagi. Nama-nama nya pun beragam, ada Candu, Urban, Gokopi, Kelana dan masih banyak lagi.

 

            Tapi kebanyakan kopi gerobakan menyajikan kopi yang sudah jadi. Jadi tinggal dibuka dan diberi es batu. Kita tidak tau apakah mereka menggunakan kopi asli atau tidak. Apakah hanya sekedar minuman sachet kopi saja yang di gunakan. Tapi saya rasa mereka tetap menggunakan kopi asli kok, walaupun mungkin ada yang menggunakan kopi instan.

 

BARISTA SEDANG PRESS KOPI

            Nah, saya menemukan kopi gerobakan yang minuman nya dibuat fresh saat kita memesan. Namanya adalah GROBAR. Grobar ini letaknya di daerah manukan Surabaya. Lokasinya di pinggir jalan dan menggunakan grobak. Tidak seperti kopi gerobakan lainnya grobar langsung menyeduh kopinya saat ada pesanan. Menggunakan Rokpresso untuk membuat espressonya sehingga rasa kopi yang dihasilkan cukup kuat.

 

MENU GROBAR

            Menu di Grobar ini beragam, ada kopi dan non kopi juga. Saya memesan dua minuman, yaitu butterscotch coffee dan creambrulle coffee. Untuk harganya sendiri saya rasa cukup standard untuk minuman kopi. Sebenarnya saya pensaran dengan minuman coklatnya, tapi saya sudah terlanjur pesan dua minuman kopi.

 

CREAMBRULLE COFEE

            Pertama saya mencicipi creambrulle coffee. Perpaduan kopi, krimmer dan susu nya sangat pas. Di tambah dengan whip cream diatas kopi dan gula aren yang di bakar diatasnya membuat rasanya sangat enak. Sedikit Pahit dan creamy buat saya. Krimnya lumayan dominan dan ada aroma agak smoky dari ghula aren yang dibakar. Sehingga rasanya cukup enak.

 

GEROBAK GROBAR

            Untuk butterscotch cofeenya rasanya cukup balance. Tapi tetap rasa kopinya sendiri cukup terasa. Rasa sedikit gurih dan manis dipadukan dengan pahitnya kopi membuat perpaduan rasa yang sangat pas di lidah.

 

Rasa: 8/10

Harga: 8/10

 

            Untuk yang mau minum es kopi greobakan, saya rasa Grobar ini cukup cocok untuk dijadikan pilihan dalam kita menikmati kopi. Rasanya bisa dibilang cukup enak dan menunya bervariasi. Begitulah pengalaman saya minum es kopi di Grobar. Semoga bisa menjadi refrensi anda.

 

 

Read More

MENIKMATI LEZATNYA KEBAB YANG BISA DIMAKAN SAAT SARAPAN

 

            Dari sore cuaca sangat tidak mendukung, hujan dan angin terus menerus menerpa. Bahkan sampai ada pohon tumbang karena sangking kencangnya angin. Hawa dingin mulai menerpa, hingga ingin rasanya makan yang anget anget agar tidak kedinginan. Setelah sekitar satu jam hujan mengguyur deras, akhirnya agak reda sedikit. Kuberanikan diri untuk keluar cari kudapan buat menemani kala hujan, meskipun agak gerimis. Rencananya pengen beli ronde atau angsle aja. Tapi ternyata aku lagi sial, tempat yang menjual angsle dan ronde tutup. Tolah toleh aku mencari opsi lain,akhirnya pilihanku jatuh pada kebab.

 

            Nama kebabnya adalah the breakfast. Yang membuatku tertarik adalah harganya yang murah yaitu Cuma sepuluh ribu rupiah. Melihat tulisan sepuluh ribu langsung saja aku belokkan motorku. Kuparkir depan boothnya dan kupesan satu kebab yang pedes. Awalnya aku penasaran kenapa nama kebab ini the breakfast. Dan ternyata setelah kutanya jam bukanya, aku tau kenapa dinamakan the breakfast. Kata penjualnya kebab ini buka mulai pukul enam pagi sampai habis, atau kalo malam sekitar jam setengah sepuluh sampai jam sepuluh baru tutup. Wow hamper seharian penuh. Dan pantas saja Namanya the breakfast, soalnya bukanya jam enam pagi jadi bisa buat sarapan. Tapi siapa juga yang pagi pagi makan kebab buat sarapan. Tapi patut di apreisasi karena bisa buat opsi makanan pagi yang cepat.

 

            Untuk outletnya sendiri kau beli di daerah Manukan, Surabaya. Di area ini mungkin terdapat tiga cabang the breakfast di area manukan sini. Ya memang area yang penuh dengan makanan dan jajanan Jdi bisa banyak pilihan. Proses memamsak kebabnya pun gak lama mungkin sekitar 5-10 menit, tapi tetap tergantung antrian. Soalnya kadang rame banget dan antri disini. Dan sepertinya udah menjadi kebab favorit di daerah sini.

 

            Akhirnya kebab pesananku jadi dan kubawa pulang untuk kumakan dirumah. Stelah sampai rumah akhirnya moment yang kutunggu tunggu, yaitu makan kebab. Langsung saja kubuka bungkus kebabnya dan kumakan langsung. Rasanya enak dan terasa dagingnya. Dengan isian daging dan selada ditambah dengan saos dan mayonnaise yang diberi membuat perpaduan rasanya pas dan cocok dilidahku. Menurutku meski rasanya dominan di saos dan moyonaise tapi dagingnya masih terasa serta kulitnya yang cukup besar dan tebal membuat rasa saosnya menjadi cukup balance. Kematangan kulitnya pun pas sehingga tidak gosong dan membuat rasa renyah yang enak dan bisa mengimbangi daging dan saosnya.

 

            Tidak sampai 5 menit kebab itu akhirnya habis dan masuk keperutku. Rasanya cukup puas menyantap hidangan itu. Rasa dan harganya sangat worth it. Mungkin aku nanti bisa Kembali lagi beli kalo lagi mau pengen kebab.

 

Rasa: 8/10

Harga: 9/10

 

            Begitulah pengalamanku makan the breakfast kebab semoga bisa menjadi refrensi kalian semua.

 

 

Read More

PENGALAMAN PERTAMA DI KOPITIAM LAOBAN, NYAMAN DAN PENUH MAKNA

 

            Untuk sekarang ini sepertinya semakin banyak tempat nongkrong atau tempat ngopi yang bernuansa pecinan atau melayu, atau kita bisa menyebutnya KOPITIAM. Entah sejak kapan trend ini dimulai, kurasa semakin kesini tempat seperti ini makin banyak. Mulai dengan tempat kecil hingga yang proper seperti cafe. Meskipun tanpa memakai espresso machine tapi kopi di kopitiam tetap bisa menyajikan kopi yang enak dan nikmat untuk para pelanggannya.

 

LAOBAN WIYUNG

                                                

            Saya mengunjungi salah satu kopitiam yang sudah cukup terkenal yaitu LAO BAN. Lao Ban sendiri mempunyai arti Bos dalam Bahasa mandarin. Saya mengunjungi outlet mereka di daerah wiyung, Surabaya. Disini tempatnya cukup luas, ada area outdoor dan juga indoor. Ciri khas kopitiam biasanya terletak pada dapurnya yang berada di depan, dan juga penggunaan teko dengan saringan untuk menyeduh kopi. Dengan dekorasi interior penuh dengan nuansa pecinan membuat kita seakan akan nongkrong di Singapura atau malaysia. Walaupun saya belum pernah kesana, hahaha….

 

SUASANA INDOOR 

            Untuk memesan disini kita bisa langsung duduk mencari meja yang kosong dan menscan barcode yang ada di meja untuk memesan. Menunya beragam mulai dari makanan ringan hingga makanan berat seperti nasi dan mie. Tak lupa aneka hidangan kopi dan minuman yang lain untuk kita pesan. Biasanya kopi butter dan roti kaya butter menjadi andalan disetiap kopitiam. Disini saya memesan es coklat dan es kopi susu untuk minumannya serta roti kaya butter dan lumpia sebagai snacknya.

 

ES COKLAT DAN ROTI KAYA BUTTER

            Tak berapa lama pesanan saya datang yaitu es coklat dan es kopi susu. Es coklatnya disajikan dengan gelas jadul membuat saya suka dengan penyajiannya, walaupun ukuran gelasnya tidak terlalu besar. Coklatnya cukup kental dan tidak terlalu manis, karena saya pesan yang less sugar. Untuk es kopi susunya cukup enak dan mempunyai rasa kopi yang khas seperti kopitiam pada umumnya dan membuat saya suka. Entah kenapa rasa kopi di kopitiam selalu mempunyai rasa yang khas yang membuat saya jatuh cinta.

 

ES KOPI SUSU

            Lalu setelah agak lama makanan saya pun tiba, yaitu roti kaya butter dan lumpia. Untuk tampilannya roti kaya butter sangat menggoda, kayak keliatan sangat enak. Untuk selai srikaya nya manisnya pas tidak terlalu manis dan tidak  bikin eneg. Untuk rotinya sendiri tipis dan kering, jadi menimbulkan sensasi renyah dan manis saat kita makan. Lalu untuk lumpianya seperti pada umumnya, dengan isian daging dan sayur membuat cita rasanya enak.

 

LUMPIA AYAM

            Lalu untuk harganya menunya berkisar antara sepuluh ribu hingga tiga puluh ribnu kalo saya gak salah liat. Untuk es coklat yang saya pesan kalo gak salah delapan belas ribu, harganya gak selisih jauh sama roti kaya. Untuk yang lain saya lupa berapa harganya soalnya gak saya catat.

 

TEMPAT MENCARI INSPIRASI

            Secara overall saya suka disini mulai dari makanan hingga tempatnya, kapan -kapan saya pengen nyoba kopi butternya. pelayannya pun ramah dan tempatnya bersih dan nyaman. Mungkin untuk harga agak sedikit mahal bagi saya (soalnya saya kaum mendang-mending).

 

LAO BAN Wiyung:

Tempat: 8.5

Makanan: 8

Harga : 7.5 (buat saya)

 

            Demikian sedikit pengalaman saya di LAO BAN kopitiam. Sebentar tapi bermakna.   

Read More