Musim
hujan sudah mulai datang. Hawa dingin yang menusuk serta air yang membuat daya
tahan tubuh menurun. Kalau sudah seperti ini paling enak kalo kita makan
sesuatu yang hangat. Ada makanan hangat yang biasa di temukan pada pagi hari.
Yaitu TAUWA.
Tauwa
sendiri adalah sejenis kembang tahu yang disiram dengan kuah jahe yang hangat
dan nikmat. Biasanya tauwa juga di campur dengan kacang kowa. Dan di sajikan
dengan sepotong cakwe yang nikmat. Tak lupa siraman santan kental untuk
menambah rasa gurih. Perpaduan rasa gurih dan cakwe serta manis dan hangatnya
kuah jahe membuat badan kita menjadi hangat dan segar.
Kalau anda
berada di Surabaya cobalah untuk ke daerah darmo harapan atau darmo satelit.
Disana terdapat beberapa penjual tauwa yang berderet. Biasanya pembelinya
adalah orang orang bermobil. Jadi jangan kaget kalo nanti sepanjang jalan
banyak mobil terparkir. Walaupun penjual tauwanya gerobakan, tak menghalangi
orang orang buat antri membelinya. Disana biasanya orang orang beli terus
dimakan di mobil.
Diantara
penjual tauwa disana ada satu yang terkenal yaitu cak Yudi cs Namanya. Yang
gerobaknya paling rame biasanya. Tapi kalo saya pribadi lebih suka di gerobak
pak bejo yesss. Rasanya lebih cocok ke selera saya, jahenya lebih terasa. Pagi pagi menikmati semangkok tauwa campur dan
menyeruput hangatnya kuah jahe menjadikan badan hangat dan segar.
Yang
paling saya suka dari Tauwa campur tentu saja adalah kacang kowa nya. Rasa
manis dari kuah kacang dan tekstur kental dari kacang ijo yang di campur dengan
tepung kanji sepertinya. Menjadikan berbagai macam tekstur jadi satu menjadi
perpaduan yang cocok untuk memulai hari.
Demikian pengalaman saya menikmati Tauwa. Anda juga harus
mencobanya karena sangat cocok untuk memulai hari sebelum kerja atau
beraktivitas
0 comments:
Posting Komentar