GROBAR, KARENA YANG GEROBAKAN TAK SELALU INSTAN

 

                Akhir-akhir ini mulai banyak bermunculan kopi kopi gerobakan di jalanan. Beragam warna gerobak pun menghiasi jalanan. Ada yang merah, orange, putih, hijau dan masih banyak lagi. Nama-nama nya pun beragam, ada Candu, Urban, Gokopi, Kelana dan masih banyak lagi.

 

            Tapi kebanyakan kopi gerobakan menyajikan kopi yang sudah jadi. Jadi tinggal dibuka dan diberi es batu. Kita tidak tau apakah mereka menggunakan kopi asli atau tidak. Apakah hanya sekedar minuman sachet kopi saja yang di gunakan. Tapi saya rasa mereka tetap menggunakan kopi asli kok, walaupun mungkin ada yang menggunakan kopi instan.

 

BARISTA SEDANG PRESS KOPI

            Nah, saya menemukan kopi gerobakan yang minuman nya dibuat fresh saat kita memesan. Namanya adalah GROBAR. Grobar ini letaknya di daerah manukan Surabaya. Lokasinya di pinggir jalan dan menggunakan grobak. Tidak seperti kopi gerobakan lainnya grobar langsung menyeduh kopinya saat ada pesanan. Menggunakan Rokpresso untuk membuat espressonya sehingga rasa kopi yang dihasilkan cukup kuat.

 

MENU GROBAR

            Menu di Grobar ini beragam, ada kopi dan non kopi juga. Saya memesan dua minuman, yaitu butterscotch coffee dan creambrulle coffee. Untuk harganya sendiri saya rasa cukup standard untuk minuman kopi. Sebenarnya saya pensaran dengan minuman coklatnya, tapi saya sudah terlanjur pesan dua minuman kopi.

 

CREAMBRULLE COFEE

            Pertama saya mencicipi creambrulle coffee. Perpaduan kopi, krimmer dan susu nya sangat pas. Di tambah dengan whip cream diatas kopi dan gula aren yang di bakar diatasnya membuat rasanya sangat enak. Sedikit Pahit dan creamy buat saya. Krimnya lumayan dominan dan ada aroma agak smoky dari ghula aren yang dibakar. Sehingga rasanya cukup enak.

 

GEROBAK GROBAR

            Untuk butterscotch cofeenya rasanya cukup balance. Tapi tetap rasa kopinya sendiri cukup terasa. Rasa sedikit gurih dan manis dipadukan dengan pahitnya kopi membuat perpaduan rasa yang sangat pas di lidah.

 

Rasa: 8/10

Harga: 8/10

 

            Untuk yang mau minum es kopi greobakan, saya rasa Grobar ini cukup cocok untuk dijadikan pilihan dalam kita menikmati kopi. Rasanya bisa dibilang cukup enak dan menunya bervariasi. Begitulah pengalaman saya minum es kopi di Grobar. Semoga bisa menjadi refrensi anda.